Margarita Vegetariano
$205Tomate San Marzano, mozzarella fresca y albahaca.
Producción: lunes a domingo, 09:00 – 22:00
Atención a clientes: lunes a viernes, 08:00 – 18:00
L’Élite Pizzas · una marca de Tarsus Kitchen
Fermentación lenta, harina de grano entero y un horno que no baja de los 400 grados. El resultado es una base ligera, de borde alveolado, que se cuece en noventa segundos.
Tarsus Kitchen
Tijuana, Baja California, México
Búscanos en Uber Eats
Entrega a domicilio y para recoger
Lunes a jueves: 12:00 – 23:00
Viernes a domingo: 12:00 – 01:00
Recetas cortas, ingredientes contados y una base que se sostiene sola. Sin adornos de más.
Tomate San Marzano, mozzarella fresca y albahaca.
Doble pepperoni, mozzarella y orégano fresco.
Mozzarella, gorgonzola, parmesano y cabra con nuez.
Salami picante, chile de árbol confitado y miel de agave.
Jamón curado, champiñón salteado y rúcula.
Crema de queso, huevo de rancho y aceite de trufa.
Fermentación lenta de 48 horas a temperatura controlada, sin mejorantes ni acelerantes.
Piso refractario a 400 °C: la base se cuece en noventa segundos y conserva la humedad.
Un máximo de cinco ingredientes por receta, pesados por ficha técnica.
12
Pizzas en carta
600
Pizzas al día
90 s
Tiempo de horno
48
Horas de fermentación
Ordena por Uber Eats y recíbela recién salida del horno.