Nuestros menús

Dos carnes de 120 g, doble cheddar fundido, cebolla curada y salsa Monz.

Carne de 150 g, lechuga, jitomate, pepinillo y pan brioche de la casa.

Pollo marinado 12 horas, empanizado crujiente y mayonesa de chipotle.

Tocino ahumado en casa, aros de cebolla y salsa barbacoa de piloncillo.

Tres mini hamburguesas para compartir, con papas rústicas y aderezo del día.

Carne prensada en plancha caliente, queso americano y cebolla caramelizada.

Tres carnes, triple queso, tocino y salsa secreta. La grande de la casa.

Medallón de frijol negro y betabel, aguacate y alioli de hierbas.

Cinco piezas del corte del día sobre arroz templado al momento.

Ocho piezas de rollo de alga con pepino, aguacate y ajonjolí.

Ocho piezas con el arroz por fuera, ajonjolí tostado y aguacate.

Cono de alga hecho al momento, relleno del día y arroz tibio.

Nueve cortes limpios del pescado con mejor entrada del día.

Cuatro piezas envueltas en alga, coronadas con huevas de temporada.

Camarón y verdura en rebozado ligero, con salsa tentsuyu.

Tazón de arroz con proteína marinada, alga nori y encurtidos.

Tomate San Marzano, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva.

Doble pepperoni, mozzarella y orégano fresco sobre salsa de la casa.

Mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso de cabra con nuez.

Salami picante, chile de árbol confitado y miel de agave.

Verdura rostizada del mercado, ricotta y hierbas frescas.

Jamón curado, champiñón salteado y rúcula al terminar.

Sin salsa de tomate: crema de queso, huevo de rancho y aceite de trufa.

Carne, pepperoni, pimiento, cebolla y aceituna. La más pedida.